苹果在运输过程中需要采取哪些特殊处理措施？

名贵苹果应装箱运输以防挤压磕碰。苹果运输需打包，使用保鲜剂防止腐烂。运输基本要求是快装快运、轻装轻卸和防热防冻。适宜运输温度为0～2℃，需维持稳定低温。现代交通工具配备降温防冻装置，减小温度影响。运输前需对苹果预冷。堆码果箱时需留通风间隙，确保车厢内温度均匀。