辣椒种植亩产一般2000斤左右。产量受品种、栽培技术、土质和气候等因素影响,鲜食辣椒亩产在1500-6000斤不等,干品亩产300-500斤。其中大辣椒鲜产可达5000-8000斤,三樱椒约1000斤。
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