地瓜如何保存才能有效防止水分流失并保持新鲜？

地瓜应存放在黑暗且通风的地方。红薯怕冷，温度过低会受冻形成硬心，温度过高易生芽，最佳储存温度为15℃左右。红薯受潮易腐烂，建议放在透气的木板箱内，垫木板防潮。白天适当通风换气，防止冷风吹入。新买红薯可晒几小时减少伤口水分，取用时轻拿轻放避免碰伤。