七彩糯玉米是否属于转基因食品？其安全性如何评估？

七彩糯玉米不是转基因食品，是杂交品种。七彩糯玉米只是杂交包谷，不是转基因玉米。彩色玉米不是转基因玉米，而是一位印第安农民通过挑选天然变种玉米培育出的杂交品种。七彩玉米是杂交品种，不是转基因食品。关于七彩糯玉米是否为转基因产品，需通过检测才能确定。大部分七彩糯玉米属于常规杂交育种，部分可能使用转基因材料。