西兰花空茎的症状特点有哪些表现及其成因分析？

西兰花空茎或空心是指商品花球的主茎有空洞，但不腐烂，是一种常见的生理性病害。空茎主要在花球成熟期形成，最初在茎组织内形成几个小的椭圆形的缺口，随着植株的成熟，小缺口逐渐扩大，连接成一个大缺口，使茎形成一个空洞，严重时空洞扩展到花茎上。空洞表面木质化，变成褐色，但不腐烂，无病原物。将花球和茎纵切或在花球顶部往下15-17cm处的茎横切均可观察到空茎的存在。