辣椒软腐病有哪些危害症状？如何识别和防治？

辣椒软腐病主要危害果实，特别是虫蛀果上发病率很高。病果初生水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，具恶臭味，内部果肉腐烂，果皮变白，整个果实失水后干缩，挂在枝蔓上，稍遇外力即脱落。茎叶发病后腐烂、发臭。防治措施包括：1、轮作倒茬，与非茄科及十字花科蔬菜进行2年以上轮作；2、清除病原体，收获后及时将病株、病果病残体带出田外深埋或烧毁；3、选择抗病品种种植，如改良型辣丰三号、单生朝天椒映山红等；4、加强田间管理，深翻土，合理密植，雨后及时排水，加强通风透光，摘除病果带出田外深埋或烧毁，保护地栽培加强放风，防止棚内湿度过高；5、药剂防治，雨前雨后及时喷药，可用72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液、新植霉4000倍液、50％琥珀酸铜可湿性粉剂500倍液、47％加瑞农可湿性粉剂600倍液，及时喷洒杀虫剂防治烟青虫、棉铃虫等蛀果害虫，可用1.8%阿维菌素2000—3000倍液或菊酯类农药1500倍液。