大蒜在种植过程中需要注意哪些关键环节和技巧？

大蒜种植需注意水肥适宜和防控病虫害。合理密植，株距10-12公分，行距15-20公分。科学浇水，出苗后浇水2-3次，结合锄地并撒麦糠保护越冬。采收蒜薹前三天停止灌水。预防病虫害，如叶枯病、灰霉病、蛴螬等，采取预防为主、防治结合的措施。