秋播大葱苗床出现叶尖黄变、灰白色枯萎，停止生长现象。近地面部位和根部褐色腐烂，生白色霉层。病情发展后根部完全腐烂折断，近地面处形成芝麻粒状黑色菌核，呈疮痂状隆起。严重时植株呈烫伤状枯萎死亡，导致水田早植植株缺苗。越冬大葱和种用大葱叶尖变灰白枯萎，葱白黑变腐烂并产生大量菌核。
大葱疫病症状：叶片和花梗初期出现青白色不明显斑点，扩大为灰白色斑致叶片枯萎。潮湿条件下病部生白色绵毛状霉，干燥时白霉消失可见白色菌丝体。
大葱菌核病症状：初期叶片和花梗先端变色并向下扩展，致植株局部或全部枯死仅留新叶。病部有棉絮状菌丝及黄白至黄褐色菜籽状小菌核。幼嫩菌核乳白或黄白色，老熟菌核茶褐色、表面光滑易脱落。严重时病株叶和花梗先端变黄后枯死下垂，后期病部灰白，管状叶和根部生长白至黑色不规则形菌核，有时多个菌核粘合。
