凤梨与菠萝实际上是同一种水果,菠萝是凤梨的俗称。市场上常见的凤梨多为台湾杂交菠萝品种。两者在生物学上完全相同,但不同品种存在差异:外形上菠萝叶子有锯齿而凤梨叶子较平;颜色上菠萝表皮偏黄而凤梨偏绿;果肉方面菠萝有内刺需要剔除,凤梨则没有;口感上菠萝较硬且味道浓烈,凤梨较软且清甜。虽然凤梨和菠萝非常相似,但菠萝属于凤梨科,果实偏圆且叶锯齿多,凤梨也属凤梨科但果实修长、叶较光滑。价格上凤梨通常比菠萝更贵。从生物学角度看,两者是同一种水果,只是不同地区叫法不同。实际区别在于菠萝削皮后需去除内刺孔,而凤梨削皮后可直接食用。



