辣椒为木兰纲、茄科,属一年或有限多年生草本植物,品种多样。未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。其维生素C含量丰富,维生素B、胡萝卜素及钙、铁等矿物质含量较高。具有缓解疼痛、健胃消食等功效。辣椒花期缺钙会导致植株矮小、顶部叶片黄化但下半部仍为绿色,生长点附近枯死,严重时停止生长,辣椒尖变褐腐烂。后期缺钙表现为叶片出现黄白色圆形小斑,边缘褐色、叶片脱落,植株呈光杆,果实产生脐腐病影响产量。

辣椒为木兰纲、茄科,属一年或有限多年生草本植物,品种多样。未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。其维生素C含量丰富,维生素B、胡萝卜素及钙、铁等矿物质含量较高。具有缓解疼痛、健胃消食等功效。辣椒花期缺钙会导致植株矮小、顶部叶片黄化但下半部仍为绿色,生长点附近枯死,严重时停止生长,辣椒尖变褐腐烂。后期缺钙表现为叶片出现黄白色圆形小斑,边缘褐色、叶片脱落,植株呈光杆,果实产生脐腐病影响产量。
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