蒜薹上初呈黄色水浸状、椭圆形至不规则形病斑,表面密生灰色至灰褐色线毛状霉层,逐渐上下扩展导致烂梢、烂基、断条。植株下部老叶发病后,病菌可继续侵染叶鞘及上部叶片,使假茎甚至鳞茎腐烂,病部可见灰霉及黑色菌核。大蒜灰霉病为真菌性病害,多发生于植株生长中后期,病斑初为水渍状,扩大后呈灰白色梭形或椭圆形。发生严重时全株叶片枯死,枯叶表面有不规则形黑色菌核。蒜头发病出现灰褐色病斑,湿度大时病斑生出浅黑色霉状物。冷库贮藏的蒜薹先从梢部发病,逐渐向下蔓延腐烂。该病由葡萄孢属真菌引起,主要出现在植株生长中后期老叶尖端,病斑初呈水渍状,后呈白色至浅灰褐色,由叶尖向下扩展成灰白色大斑,可扩展至半叶或全叶,表面有稀疏灰褐色绒毛状霉层。大蒜灰霉病主要危害蒜叶、蒜薹,病斑从叶尖向叶基发展,后期愈合呈长条形,由下部老叶向上部叶片蔓延直至整株发病,造成叶鞘甚至蒜头腐烂,病部有灰霉及黑色坚硬的菌核。



