萝卜发生抽薹的原因是什么？如何有效防治萝卜抽薹现象？

萝卜早期抽苔的主要原因是温度和品种。提早播种时，品种完成春化阶段较早，导致大量植株先期抽苔。抽苔开花表明植株转入生殖生长，肉质根养分被消耗，逐渐空心，降低食用价值，应尽早采收。抽苔过程不可逆转，对已开花植株采取打头施肥等措施无法使其恢复营养生长。大型品种比小型更易抽苔，春季播种过晚也会导致抽苔，长日照是必要条件。播种过早使生长期过长或温度上升也易引发抽苔，应控制温度、适时播种。品种选择和播种时间不当会导致春花时间提前，营养生长期不足，块茎无法正常膨大，影响品质和产量。