哪些蔬菜最忌连作？蔬菜轮作的基本原则是什么？

一般蔬菜都忌连作，轮作更有利。连作易造成减产，尤其茄科、十字花科最忌连作。合理轮作有益蔬菜生长。主要原则：不与同科作物轮作，最好水旱轮作。不宜轮作或间作的作物包括：1.同科蔬菜如番茄、茄子、辣椒；2.白菜类及萝卜；3.葱蒜类；4.胡萝卜与芹菜；5.豆类；6.瓜类。轮作基本原则：1.根据病原菌特点定模式；2.选抗病虫害强的品种；3.利用时空差；4.选亲缘远的种类；5.深根与浅根轮作。甜菜（牛皮菜）最忌连作。