山药采收后如何采取有效措施进行贮运保鲜管理？

山药采收后可用沙土覆盖或木箱包装保存。木箱内垫牛皮纸和刨花，整齐排列山药后密封，置于通风干燥处。也可将山药平铺，用湿润沙土分层埋藏。储藏时应垫高离墙，保持阴凉通风。或放入地窖、冷库低温保存，注意控制温湿度，防止冻伤。