种植辣椒时应该遵循哪些施肥原则以提高产量和品质？

辣椒需肥规律为根系浅、根量少，不耐旱涝，需肥量大，耐肥能力强，属高氮、中磷、高钾型蔬菜。施肥原则包括：①因地制宜增施优质有机肥；②开花期控制施肥，防止落花落果；③幼果期和采收期及时追肥促进膨大；④移栽后至开花前薄肥勤浇；⑤忌高浓度肥料、湿土追肥、高温时追肥和集中施肥。温室辣椒要重施基肥巧施追肥，老龄大棚可增施酵素菌肥类生物有机肥，多施腐熟好的有机肥如鸡粪。