西瓜种植中打顶摘心的原理是什么？何时进行打顶摘心操作最佳？

西瓜打顶是去掉藤的顶尖，也叫打尖，是对枝干或侧枝进行处理的工作。当预留的主蔓或侧蔓有一定果数后，将顶端生长点打掉以控制生长。摘心在造果后进行，使藤蔓营养集中供应果实，促进膨大。一般在定瓜后茎叶铺满地面时进行，看侧蔓数量，通常15叶前摘心即可。座果后打顶摘心为宜。