如何有效辨别野生蘑菇是否有毒？实用技巧与注意事项有哪些？

一看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，紫色往往有剧毒，采摘后易变色。二看形状。无毒蘑菇菌盖较平，伞面平滑，菌柄下部无菌托，上部无菌轮；有毒蘑菇菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实、板硬，菌柄有菌轮、菌托，菌柄细长或粗长，易折断。三看分泌物。新鲜野蘑菇撕断菌株，无毒分泌物清亮如水（个别白色），菌面撕断不变色；有毒分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后易变色。四闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇常有怪异味。颜色鲜艳、外观好看的蘑菇一般有毒。