马铃薯的形态特征有哪些具体表现及其生长习性？

马铃薯块茎呈茎块状，扁圆形或球形，高15-80cm，直径3-10cm。茎分为地上茎和地下茎两部分。外皮颜色有白、淡红、紫色等，薯皮颜色包括白、黄、粉红、红、紫和黑色，薯肉颜色为白、淡黄、黄、黑、青、紫及黑紫色。