为什么农家肥必须经过充分腐熟后才能安全使用？

农家肥主要由动物粪便组成，含有大量寄生虫卵和病菌，这些病菌会污染被施肥的植物，导致植物发病，或通过循环重新感染人或动物，引发寄生虫病。更严重的是，未经腐熟的农家肥在地里发酵产热，会直接导致烧苗。未腐熟有机肥携带大量致病微生物和寄生性蛔虫卵，施入农田后，一部分附着在作物上造成直接污染，一部分进入土壤造成间接污染。此外，未腐熟有机肥施入土壤后需发酵才能被植物吸收，否则会产生高温烧苗，并释放氨气，使植株生长不良。因此，施用有机肥时必须充分腐熟。