油菜在冬季生长时，其最低耐受温度大约是多少度？

油菜能耐最低温度零下5度。油菜是喜冷凉、抗寒力较强的作物，能忍耐-3～-5℃的低温。最冷月平均气温下限为-5℃时仍可安全越冬。低于零下5度会造成冻害，零下8摄氏度则会对油菜造成不可逆的伤害。