青萝卜出现空心现象的原因是什么？如何预防和解决这一问题？

萝卜空心最主要的原因有两个，一个是萝卜地下肉质根膨大的时候养分供应积累不足，另一个是萝卜地下肉质根膨大的时候缺水。萝卜空心多是三种原因导致的。一是品种问题，栽培的时候选择的品种不佳，要选肉质紧实的小型品种，这样的后期结果的质量才会更高。二是温度不适，栽培的时候要根据所在地区的气候温度，选择适宜的时间，注意温度方面，播种的时候温度太高容易空心。三是养护不当，土壤过于干旱也容易空心，要根据土壤情况及时浇水补水才行。萝卜的空心和品种有很大的关系，现在市场上有许多的松软的萝卜品种，经过生产之后，地下肉质根生长速度会出现问题，而且生长周期短的萝卜是很容易出现空心的，可食用时间短。萝卜前期需要充足的氮肥促进茎叶生长，过量的尿素、二铵等氮肥，会导致萝卜茎叶生长过旺，肉质根很容易出现营养不足的情况、发育迟缓而发生空心的问题。萝卜种植的过程中，水自然是不能少的，肉质根膨大期还要注意浇水，不然会出现萝卜娇小，不膨大现象，这种情况很容易导致萝卜出现空心。萝卜成熟之后就要及时采收，采收过晚，就会导致萝卜地下肉质根积累的养分物质随采收期推迟而不断的流失损耗，甚至出现脱水老化，进而出现萝卜发生空心现象。萝卜如果播种的早了，生长会停滞，大量的营养物质被消耗，容易造成空心。萝卜在昼夜温度相差大的环境下生长，不容易造成空心。北方大部分的萝卜种植时间在7月下旬到8月中旬。萝卜的种植密度小了，容易造成萝卜的空心。主要是由于营养吸收太充分，肉质根的膨大速度过快，根与叶的生长不平衡，地上部分所形成的营养无法满足根茎的生长需要，从而造成空心。所以，适当合理的萝卜密植十分重要。氮肥对于蔬菜的营养生长十分重要，但绝对不能偏施氮肥，否则会造成不均衡的生长，要配合钾肥、磷肥以及有机肥料的使用，这样的才能不容易造成萝卜的空心、糠心。不要让萝卜时干时湿或者是长期的干旱或者多水，特别是在萝卜的肉质生长期间，土壤缺水，最容易造成萝卜空心。如果萝卜采收期过晚或者存放的温度高于4度以上、湿度小于85%以下，都容易导致萝卜空心、糠心问题的发生。