大蒜栽种的最佳深度是多少才能确保其健康生长？

大蒜播种深度是影响产量和品质的重要因素。覆土深度以1～2厘米为宜，过深会导致出苗晚、幼苗弱，抑制鳞茎膨大而减产；过浅则易出现“跳蒜”现象，即蒜瓣被抬出地面或离地表过近，受日晒高温影响导致蒜头早期发红、蒜皮硬化、发育受阻甚至裂蒜，降低品质。为避免“跳蒜”，应适时播种，播后适当镇压，并结合中耕除草与畦沟清理进行3～5厘米的培土。