黄瓜应该如何正确储存才能保持新鲜和延长保鲜期？

黄瓜保存温度应在10℃左右，避光且湿度保持60%。可将黄瓜装入小型塑料食品袋（每袋1~1.5kg），松扎袋口后置于室内阴凉处：夏季可保存4~7天，秋冬季温度较低可存放8~15天。也可放入篮子置于背阴通风处散热。选购时需挑选新鲜硬挺的黄瓜。注意不可放冰箱冷藏，因冰箱保鲜室温度（4℃~6℃）低于黄瓜适宜储存温度（10℃~12℃），会导致黄瓜变黑、变软、长毛发黏。