水稻一般在一天的什么时间段开花？开花时间和温度条件有什么关系？

水稻扬花期通常在八月上旬。抽穗当天或稍后开花，穗顶先出，顶端枝梗花先开，随后自上而下依次开花，基部枝梗花最后开。一次枝梗开花顺序为顶端第一粒先开，接着基部花，再向上，最后顶端第二粒；二次枝梗遵循相同规律。全穗开花约需7～10天，多数在5天内完成。单日开花从上午9～10时开始，11～12时最盛，下午2～3时结束。每朵颖花开花过程包括开颖、抽丝、散粉、闭颖，全程1～2.5小时。