夏季黄瓜运输储存时如何采取措施确保其新鲜度和品质？

黄瓜可用保鲜膜或保鲜袋包裹保存，袋口不扎紧，置于阴凉处，夏季可保鲜一周左右。运输储存时宜保持冷藏状态，可采用加冰制冷或机械制冷货车。长途运输建议使用恒温冷藏车。运输和包装要求取决于距离和气候条件：地产地销及中短途可常温运输；夏季需遮荫防雨，冬季需防寒（如棉被、草苫）；建议加衬筐装或散装牢固码放并加铺垫。运输过程需保持冷藏状态和水分。