甜瓜中富含哪些营养成分，对人体健康有何具体益处？

甜瓜能为人体提供水和糖等营养，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，并含有能将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸，水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；其转化酶能帮助肾脏病人吸收营养；甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用。甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素，包括胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷等。