菠萝的保鲜技术措施有哪些，如何有效延长其储存时间？

不同品种的菠萝贮藏性有差异。神湾品种较耐藏，室温下可保鲜3周；卡因类和菲律宾类贮藏性中等；本地种贮藏性较差。保鲜方法：1.低温贮藏：7~10℃温度，90%相对湿度可保鲜20~30天。未转黄的全绿果实不宜低于10℃以防冷害。可用20%石蜡聚乙烯涂果顶防冷害。产地冷藏优于销地冷藏，销地冷藏仅能保存10~15天。2.气调贮藏：通过控制氧气和二氧化碳浓度延长保鲜期。3.化学保鲜：将一半成熟的菠萝用100ppm2，4，5-T液浸泡后常温可保鲜6~14天；25%小果变黄的菠萝可用特定药剂处理。4.家庭保存：未切开的菠萝可置于阴凉通风处（11~13℃），放入萝筐垫竹叶或碎纸；已成熟的菠萝可整果冷藏于5℃保鲜盒中。