蓝莓果采收后如何科学保存以延长保鲜期并保持最佳口感？

新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°，可保鲜5-7天。蓝莓果实为浆果型，耐储性强，在18-26度常温下，小包装鲜果可保存两周不变风味，低温保存可达3个月。采摘后应尽快上市处理，放冰箱冷藏保存，直接保存在包装盒内，减少移动，使用透气性好的包装盒存放冰箱。蓝莓果实冷藏保鲜，做成果酱、罐头等可延长保质期。