刚收获的大蒜怎样保存，请问大蒜收获后怎样保存？

一般大蒜收获后晒干挂在阴凉通风处保存。方法一：将大蒜装入网袋中挂在阴凉通风处。方法二：将大蒜去皮放入密封罐中，加入35ml油，封好密封罐晃动使油均匀分布，放到阴凉通风处即可。也可将大蒜放在半阴半阳通风处或通风干燥处保存，或进入储存室冷藏保存。