冬季苹果如何长期保鲜？有哪些有效的储藏方法和技巧？

1、挑拣出大小不同的苹果，将大的稍硬和稍软的分拣出来，再将小的稍硬和稍软的分拣出来。2、准备纸箱，将苹果码放进去。3、纸箱侧面扎小孔。4、将纸箱放到背阴低温凉爽处存放。苹果保存方法有食盐水浸泡法、木箱贮藏法、水缸贮藏法和冷藏法，保存前应选择无机械损伤的新鲜成熟苹果。冬季苹果储存在低温干燥通风的地窖保鲜时间长。保存苹果可将苹果单独用薄纸包裹，降低损耗，储藏温度0-2℃为宜，也可放入塑料袋中密封扎紧。