花生适宜在什么季节进行收获，最佳收获期是何时？

花生收获的最佳时间在8月下旬到10月初。北半球通常在7-9月收获，南半球在1-3月。北方地区9月后收获最合适，江淮地区4月播种8-9月收获。胶东地区一般在9月上中旬收获，收获过早含油量低，过晚易落果发芽。花生的适时收获期一般为7月末至8月中下旬。