如何选用优良品质的大白菜？有哪些具体方法和注意事项？

选择适合当地种植的高产抗病大白菜品种，根据气候环境和土壤条件，选择抗病、优质、高产、适宜本地种植的品种。春播选择早熟、抗病、晚抽薹品种；夏播选择极早熟、抗病、耐热、耐湿品种；早秋选择早熟、较耐热、抗病性强品种；秋播选择晚熟、抗病、高产、优质、耐贮运品种。合理施肥水，科学管理，及时防治病虫害。