水稻稻曲病对水稻产量和品质会造成哪些不利影响？

稻曲病仅在穗部发生，稻粒被侵染后在颖壳内产生孢子座，撑破颖壳后由淡黄绿色变成墨绿色或橄榄色，膨大形成近球形的稻曲球，体积是正常稻粒的3～5倍。病粒附近稻粒千粒重下降，空秕率增加，一般减产8%左右，发病严重时全部稻粒失去经济价值。研究显示：每穗1粒病粒时产量损失5.13%，5粒病粒损失17.26%，10粒病粒损失33.89%。稻曲病菌产生的毒素和致病色素会污染稻米和饲料，威胁食品安全。稻曲病是真菌性病害，会导致谷粒形成稻曲，影响产量和质量。防治措施包括施足基肥、配方施肥，并在水稻破口前一星期使用康达戊唑醇悬浮剂均匀喷雾。该病对稻米品质和产量均有严重影响，导致减产且大米含菌不利于健康。