芒果在长途运输过程中应采取哪些措施来确保其新鲜度和品质？

芒果贮藏保鲜需综合考虑多个因素。采摘后要大小一致，果蒂统一向下。果实采回后在室内摊放一昼夜发汗，用湿布擦净果面后分级包装。先用舒果网套住芒果，再分层装在纸箱内（规格一般为2.5、5、10、15kg）。装箱前箱底垫纸屑，层间用纸屑填充防挤压损伤，最上层放置安喜布。青色芒果需及时运输、防腐保鲜以防腐烂。保鲜运输车在13℃条件下长途运输7天后果皮变黄。运输时防止包装移动和限制码堆负荷，不宜堆叠过高，保持空气流通，最适温度13-15℃，相对湿度95-90%，11℃下易受冷害。果实运输时包装要坚固透气，单箱重量不超过7.5-10kg，箱内应有纸插板隔开芒果并提供支撑，每箱只装两层，运输温度10-13℃。为使果实黄熟一致可进行催熟处理，每千克芒果箱放入2g电石（用纸包好置于箱内）。低温贮藏时要保持空气新鲜，避免通风不良及乙烯影响。