冬小麦在生育期应如何科学施肥以提高产量和品质？

越冬前，冬小麦对养分需求不多，以氮为主，约占总养分吸收量的10%-14%，磷钾比例均不足10%。此时麦苗小、根系发育弱，对养分供应敏感，必须保证养分供应。越冬后，随着气温升高和小麦群体增大，养分吸收量迅速增加，直至抽穗、开花时减缓，尤其是钾，开花后停止吸收。从拔节到开花期是冬小麦吸收养分的高峰期，全生育期总养分需求量55%的氮、80%的磷和90%的钾都在这一阶段。开花以后直到成熟，还需吸收28%的氮和极少量的磷，基本不再吸收钾。高产田小麦吸收的养分，尤其是氮，约有2/3来自于土壤，因此提高土壤肥力是实现小麦持续高产的关键措施。施肥目的不仅是为当季作物高产提供养分，更重要的是补充当季作物生长所吸收掉的土壤养分，为下季作物高产奠定基础。小麦是一种需肥较多的作物，每生产100公斤小麦，需从土壤中吸收氮素3公斤左右、五氧化二磷1-1.5公斤、氧化钾2-4公斤，氮、磷、钾的比例约为3:1:3。