丝瓜采收时应注意哪些关键事项以确保品质？

丝瓜采收的原则是弱株采小瓜，壮株采大瓜，以采瓜促进丝瓜的营养生长一致。前期苗小、温度低，丝瓜生长速度慢，宜采小瓜，一般不超过100克；中后期气温、光照条件好转，植株生长势旺，采瓜要大一点，基本150~200克采收。丝瓜早春栽培条件优越，瓜生长速度快，表皮麻层随生长时间加厚变硬，商品性状变差，应及时采收。前期隔3~5天采收1次，中期2~3天采收1次，后期气温高、植株大，生长更快，需每天采收，以防老化。丝瓜采收时间也很重要，棚室气温变化大，果实温度随外界气温变化，气温高时采收后果实呼吸量大，消耗多，易感染病原菌，不能长途外运；温度低时，呼吸量小，消耗小，易保鲜。丝瓜成熟采收期根据不同地区和品种而定，大多数在七八月份。鲜食丝瓜从开花到成熟约10-12天，果梗光滑稍变色、茸毛减少，瓜身稍硬并饱满、匀称，手握瓜尾部摇动有震动感，果皮柔软时可采收。供应外地市场的丝瓜，采收前3天停止浇水，减少果中水分含量，减少长途运输中的腐烂，提高耐贮性，延长保鲜期。露地丝瓜不能冒雨及早上露水大时采收，雨天采收不利于蒂伤口愈合，可能加速病虫害危害，一般晴天采收为主，也不要在高温和暴晒时采收。