小麦赤霉病有哪些典型症状？如何准确辨别与防治？

小麦赤霉病又称麦穗枯、烂麦头、红麦头，主要危害幼苗至抽穗期的小麦，造成苗枯、穗腐、茎基腐和秆腐，其中穗腐危害最严重。穗腐症状表现为扬花期小穗和颖片上出现水浸状浅褐色斑，逐渐扩大至整个小穗，导致小穗枯黄；湿度大时病斑处产生粉红色胶状霉层，后期形成密集的蓝黑色小颗粒（病菌子囊壳），触摸有突起感且不可抹除，籽粒干瘪并伴有白色至粉红色霉；发病小穗可扩展至穗轴，使被害部以上小穗形成枯白穗。茎基腐从幼苗出土到成熟期均可发生，基部组织受害变褐腐烂，导致全株枯死。