辣椒的最佳种植时间是在每年的几月份？如何选择适宜的种植时机？

辣椒的种植时间因地区气候和栽培方式而异，最佳种植期为3月至7月，部分地区可提前至10月份育苗，来年3月移栽。辽宁地区春棚茬为11月初播种，3月末移栽。具体播种期需根据当地气候和苗龄需求确定，低温季节苗龄35～50天，高温季节苗龄25～40天，通过定植期减去苗龄可推算出播种期。