储存红薯时需要注意哪些关键事项以确保其新鲜？

储存红薯要注意水分不能太多。井窖贮藏选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖直径1米、深5～6米的井筒。贮藏室垫10～15厘米干沙，红薯装七成满留出换气空间。红薯存放要防冻防潮、通风，避免阳光直射导致风干和营养流失。忌贮存在潮湿处以防表皮变褐或出现黑斑。入窖前多通风，储存时注意控温调湿。