小麦赤霉病对小麦生长和产量有哪些严重影响？

小麦赤霉病是一种常见病害，主要危害小麦质量、产量，威胁人畜健康并影响生态环境。该病从苗期到穗期均可发生，引起苗腐、茎基腐、秆腐和穗腐，以穗腐危害最大。苗腐表现为芽变褐、根冠腐烂，病苗黄瘦甚至死亡；茎基腐导致麦株基部变褐腐烂全株枯死；秆腐多发生在穗下第一、二节，叶鞘出现水渍状斑并扩展为褐色斑，严重时不能抽穗；穗腐初期小穗出现水渍状褐斑，后扩大至整个小穗枯黄，湿度大时产生粉红色霉层并密生小黑点。小麦受害后千粒重降低、发芽率下降、出粉率低、面粉质量差。病麦含致呕毒素和类雌性激素，人畜食用可引起急性中毒。