冬瓜在冬季应该如何正确储存以保持新鲜？

冬瓜冬天应该放到地窖最好。冬瓜冬季存放在地窖或干燥阴凉处最佳，也可选择冷藏库储存。冬瓜喜温耐热，适宜的储存温度是10-15℃，相对湿度为70-75%，需通风良好的环境。储存时先将冬瓜静置，等切口表面水珠粘液渗出后用保鲜膜包裹切口，拍打几下排出空气，然后置于阴凉通风处。