菠菜在运输过程中需要注意哪些关键环节以确保新鲜度？

菠菜在运输过程中要注意防止挤压，采用框框放置，不要挤压，包装好避免挤压。低温保鲜防止堆压，有条件以塑框码堆方便运输。菠菜运输应选择透气性好的包装材料，如透明塑料袋或透气纸箱，包装需干燥清洁，避免异味和污渍。温度控制在0～4℃之间，确保冷链设施完好，保持菠菜新鲜度。