菠菜种植过程中应选择哪些肥料以提高产量和品质？

种植菠菜需要较多氮肥和水分，磷钾肥较少。施肥以氮肥为主，磷钾肥为辅，保持土壤湿润。建议使用农家肥，每亩施腐熟有机肥5000千克、过磷酸钙25-30千克、硫酸钾10-15千克，深翻地20-25厘米使土肥混匀。基肥充足能促进幼苗生长和安全越冬。也可选择硫酸钾肥和磷酸二铵肥料，或按2:1:1比例施用腐熟农家肥、磷肥和钾肥。