葡萄的主要营养成分有哪些，它们对人体健康有何益处？

葡萄的主要成分包括葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、钙、钾、磷、铁及维生素B1、B2、B6、C、P等。葡萄含糖量高达10-30%，以葡萄糖为主，还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素和人体所需的氨基酸。葡萄皮和葡萄籽富含抗氧化物质如原花青素，并含有多酚类物质如白藜芦醇。葡萄中的多种果酸有助于消化，适量食用能健脾和胃，对神经衰弱、疲劳过度有益。每100克葡萄含碳水化合物10.3克，膳食纤维1克，适合老人、便秘及减肥人群食用。葡萄性平味甘酸，具有补气血、暖肾功效，对贫血、血小板减少有较好疗效，其丰富的葡萄糖对心肌有营养作用。