大蒜的种植技术包括哪些关键方面和具体步骤？

选择优质品种，防治病虫害，科学施肥浇水。整地、播种时间、施肥管理、田间管理、防治病虫、及时采收。播种前将蒜头晾晒2-3天，使蒜瓣疏松易掰，促进萌发。收获晾晒后入库前精选蒜头，选择蒜头大、蒜瓣少而整齐、色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤的作为蒜种单独贮藏。播种前再精选一次，去除腐烂、虫蛀、沤根的蒜头，确保种蒜优良。