蔬菜缺钙的一般症状是植株新生部位如顶芽、根尖、根毛生育停滞、萎缩,新叶粘连不能正常展开,展开的新叶常焦边、残缺不全,果实顶端易出现凹陷、黑褐化坏死。大白菜缺钙时新根、叶片生长旺盛,但幼嫩部位出现凋萎甚至坏死。大白菜典型缺钙症状是心腐病,表现为包心叶片边缘由水渍状逐渐干边,结球期症状明显,叶片上部逐渐变干黄化,叶肉成干纸状,叶脉黄褐变暗黑色,发病部位主要在叶球中心部,随后逐渐变为果酱色,叶心萎缩腐烂。主要特征为老叶枯黄、新叶凋萎、心部腐烂。防治方法包括平衡施肥增施磷钾肥,提高抗病能力;防涝降低土壤湿度;出现缺钙症状时用10%过磷酸钙浸出液叶面喷雾,同时用25%甲霜灵或60%百菌清可湿性粉剂500~600倍溶液、40%多菌灵500~600倍溶液喷雾防治。缺钙还会引发大白菜烧心病,症状为幼叶叶缘失绿、叶片卷曲、生长点死亡但老叶仍保持绿色。




