自己在家制作葡萄酒，是否真的既好喝又卫生呢？

葡萄自己酿造的酒不一定卫生。自制的葡萄酒纯天然，无污染，不加添加剂，但生产工艺不达标，口感不同于正规厂家。发酵前注意卫生处理，肯定好喝又卫生，但自酿葡萄酒含甲醇，不提纯对身体健康不利。自制的葡萄酒纯，但没有经过霉菌过滤还是少喝。自制的葡萄酒很卫生，有软化血管的作用。葡萄酒自制，发酵过程没有专业器具和杀菌设备，不一定很卫生。