萝卜开裂的具体原因是什么？有哪些有效预防措施可以避免？

萝卜开裂主要是由于生长期土壤水分供应不均匀造成的。生长初期干旱导致外部皮层硬化，内部细胞分裂缓慢；中后期水分突然充足，内部细胞快速膨大，硬化皮层无法相应生长，导致开裂。因此，萝卜生长期间需保持肥水均匀供应。胡萝卜开裂主要因水分管理不当，肉质根膨大期浇水不均匀，前期缺水使肉质根生长缓慢，后期突遇大量水分导致内部迅速膨大而开裂。应注意土壤见干见湿，大雨前可浇小水。采收过晚也会导致裂根，应在肉质根长18-20厘米、粗度适当时采收。此外，高温干旱时土壤缺水会使萝卜皮层硬化，后期水分充足时内部膨大冲破硬化皮层。萝卜开裂与土壤、肥水管理密切相关，裂痕主要是水分分布不均所致。