山芹菜最适宜的生长温度范围是多少度？

山芹菜最适宜的生长温度是25度左右。芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件，棚室内栽培芹菜，白天气温15-23℃为宜，最高不要超过25℃，夜间10℃左右，不要低于5℃。根据湿度适当通风以降低空气湿度，减少病害。适宜山芹生长的温度为20℃，15~20℃有利于山芹叶片可溶性蛋白、可溶性糖、黄酮和维生素C的积累。