南方的水稻品种与北方的水稻在种植条件和特性上有哪些主要区别？

北方大米比南方大米好吃，尤其是东北大米。北方大米生长期长，东北大米一年只生长一季，南方大米生长期短，一年生长两季或三季。生长期长的大米吸收养料多，所以好吃。东北大米内部也分品质。南方主要种植籼稻，北方多种植粳稻。南方水稻每年可种植二季，海南岛可种植三季。北方水稻生长期较长，南方水稻生长期短。南方的水稻为籼稻，北方种植水稻为粳稻品种。南方水稻偏汕型，北方水稻偏粳型。主要区别在于生产周期不同。